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E' come tutti i formaggi primo sale un formaggio a pasta pressata e si consuma dopo circa 10 gg. dalla produzione.

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Formaggio da tavola di lieve e blanda salatura dal sapore delicato e gradevole.

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Formaggio dolce e delicato che non subisce salatura

Formaggio dolce e delicato che non subisce salatura

Formaggio dolce e delicato che non subisce salatura

Formaggio a pasta filata prodotto tutto l’anno con latte vaccino intero crudo e caglio di pasta di agnello o capretto, che valorizza la microflora casearia autoctona. La lavorazione è rigorosamente tradizionale con utensili in legno.

Formaggio a pasta filata prodotto tutto l’anno con latte vaccino intero crudo e caglio di pasta di agnello o capretto, che valorizza la microflora casearia autoctona. La lavorazione è rigorosamente tradizionale con utensili in legno.

Formaggio a pasta filata prodotto tutto l’anno con latte vaccino intero crudo e caglio di pasta di agnello o capretto, che valorizza la microflora casearia autoctona. La lavorazione è rigorosamente tradizionale con utensili in legno.

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Formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino in tutti i mesi dell’anno, dal sapore dolce e dalla struttura tenera.

Formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino in tutti i mesi dell’anno, dal sapore dolce e dalla struttura tenera.

Formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino in tutti i mesi dell’anno, dal sapore dolce e dalla struttura tenera.