Salse e Conserve

Per la preparazione di primi piatti secondo la tradizione italiana è importante utilizzare sughi di alta qualità e dal gusto inconfondibile. Oltre ai sughi per la pasta, abbiamo raccolto una selezione di condimenti e conserve utili per la realizzazione di antipasti e secondi di carne e di pesce.

I condimenti italiani sono molto utilizzati nei menù dei ristoranti di tutto il mondo. Ci sono cuochi che propongono menù tipici tradizionali. Molti chef internazionali preferiscono realizzare le proprie creazioni utilizzando condimenti e ingredienti italiani, proponendo novità che utilizzano materie prime selezionate. Non bisogna dimenticare, inoltre, i consumatori esteri che amano mangiare italiano e che ricercano tra gli scaffali dei supermercati le prelibatezze Made in Italy. 

Importatori e distributori dei Paesi Europei ed Extra-Europei ricercano e acquistano prodotti alimentari italiani per venire incontro a queste specifiche richieste da parte di consumatori e professionisti. Conserve, sughi e salse sono sempre più conosciute oltre i confini italiani, per entrare nelle cucine dei ristoranti e nelle case dei consumatori esteri.

Oltre al sugo di pomodoro, che è uno dei protagonisti indiscussi della cucina italiana, le diverse tradizioni culinarie di ogni singola regione, hanno dato vita ad una varietà di sughi molto ricca. Il classico pesto alla genovese, il ragù alla bolognese, i condimenti a base di pancetta e guanciale, i preparati con pesce, carne o verdure. Questi sono alcuni dei sughi più usati per la preparazione di ricette tipiche della gastronomia italiana.  

Anche le creme e le salse sono molto utilizzate, soprattutto quelle realizzate con prodotti tipicamente italiani: il paté di olive, salse e creme di tartufo bianco e nero, la salsa tonnata e altri ancora. Con questi condimenti è possibile dare un tocco di originalità agli antipasti e ai secondi piatti di pesce e di carne.

Consulta il nostro catalogo e scegli i prodotti che rispondono alle tue esigenze. Per conoscere i prezzi delle salse e delle conserve dei nostri produttori, registrati alla piattaforma di Italian Food News.