Descrizione
Varietà delle uve: Nero d'Avola. Grado alcolico (in vol): 15%. Colore: Rosso cupo con riflessi violacei. Temperatura ideale di servizio: 17-18°C. Vinificazione: Macerazione prolungata e fermentazione con lieviti selezionati in barriques. Malolattica interamente svolta. Affinamento: In barriques e segue affinamento in bottiglia. Il rosso simbolo della Sicilia: intenso, avvolgente, con sentori di frutti rossi maturi, spezie e una leggera nota di liquirizia. Morbido ed equilibrato al palato, accompagna alla perfezione grigliate di carne,formaggi stagionati e primi piatti della tradizione mediterranea.