Accedi o Registrati per vedere i prezzi all'ingrosso

In questa sezione è possibile trovare le diverse specialità di pasta, realizzate da produttori italiani selezionati, secondo la tradizione e la lavorazione artigianale che ne assicura una qualità di livello superiore.

Pagina 1 di 7
Risultati 1 - 24 di 148

Pasta

Prodotti

Acini Di Pepe Senza Glutine

Gli Acini di Pepe Farabella sono senza glutine e senza ...

Aeroplani Multi-Sapore

Pasta di semola di grano duro multi-sapore

Barchette Multi-Sapore

Pasta di semola di grano duro multi-sapore

Calamarata

Pasta Fresca Artigianale

Calamarata

Pasta Secca trafilata in bronzo

Campanelle Multi-Sapore

Pasta di semola di grano duro multi-sapore

Candele

Pasta Secca trafilata in bronzo

Cavatelli Lunghi

Pasta Fresca Artigianale

Cavatelli Max

Pasta Fresca Artigianale

Cavatelli Piccoli

Pasta Fresca Artigianale

CHITARRINE

Pasta secca all’uovo.

CHITARRINE

Pasta secca all’uovo.

CHITARRINE CON NERO DI SEPPIA

Pasta secca all'uovo con nero di seppia

CHITARRINE CON NERO DI SEPPIA

Pasta secca all'uovo con nero di seppia

Conchigliette Biologici Senza Glutine

Le conchigliette Bio Senza Glutine Farabella sono ...

Cuoricini Multi-Sapore

Pasta di semola di grano duro multi-sapore

Fantasie Di Forme Multi-Sapore

Pasta di semola di grano duro multi-sapore

Farfalle Pazze

Pasta di semola di grano duro multi-sapore

FARRINE

Specialità alimentare a base di farina di farro e uova

FARRINE

Specialità alimentare a base di farina di farro e uova

FARRINI

Specialità alimentare a base di farina di farro e uova

FARRINI

Specialità alimentare a base di farina di farro e uova

Fettuccine Ai Funghi Porcini - 250G

Pasta secca all'uovo con funghi porcini trafilata al bronzo

Fettuccine Ai Funghi Porcini - 500G

Pasta secca all'uovo con funghi porcini trafilata al bronzo

Pagina 1 di 7

Pasta Italiana

La pasta è l'alimento simbolo della dieta mediterranea. Rappresenta un ottimo compromesso, in quanto riesce a coniugare salute e gusto.

Per la sua versatilità e unicità, la pasta italiana è il prodotto più amato e presente sulle tavole di tutti e cinque i continenti. È un alimento che in Italia non può mancare a pranzo, soprattutto se accompagnata dai sughi tradizionali. Ed è anche molto utilizzata dagli chef per la creazione di piatti gourmet. Si tratta, quindi, di un ingrediente che rispecchia perfettamente le usanze culinarie italiane, adattandosi anche a preparazioni originali e creative.

La pasta italiana viene prodotta seguendo la Legge di Purezza (legge 580/67), che stabilisce i parametri di qualità delle materie prime e le caratteristiche del prodotto finito. Secondo la normativa, la pasta deve essere preparata utilizzando grano duro. Dalla macinazione dei chicchi di grano duro si ottiene la semola dal caratteristico colore giallo ambrato. Con l'aggiunta di acqua alla farina, si ricava l'impasto da utilizzare per la produzione dei diversi formati di pasta.

Il consumo di pasta italiana nel mondo è una tendenza in continua crescita. Molti Paesi Europei (soprattutto Germania, Francia e Gran Bretagna), importano dai pastifici italiani le specialità di pasta della nostra tradizione culinaria. Guardando ai mercati internazionali, continuano ad arrivano importanti segnali di una crescente popolarità, ad esempio da Stati Uniti, Giappone, Cina ed Emirati Arabi.

La pasta è molto utilizzata perché risponde alle esigenze di gusto e benessere. Per questo, insieme ad altri prodotti Made in Italy, sta entrando a far parte delle abitudini alimentari di molti Paesi, in cui in precedenza il consumo era più limitato.

Sono oltre 300 i tipi di pasta prodotti in Italia. Oltre ai vari formati (corta o lunga, liscia o rigata), i pastifici italiani producono vere e proprie specialità, utilizzando diverse tipologie di impasto nel rispetto delle tradizioni tipiche del nostro territorio. Pasta all'uovo semplice o ripiena, pasta con farine integrali, pasta con impasto arricchito di ingredienti speciali (tartufo, nero di seppia, basilico, pomodoro, ecc..). Queste sono solo alcune delle varietà di pasta italiana che rappresentano la grande ricchezza del patrimonio pastario italiano, capace di esprimere tradizione e creatività.

Visita il catalogo e scopri le diverse specialità di pasta realizzate dai produttori italiani selezionati da Italian Food News. Registrati alla piattaforma e-commerce per entrare in contatto con i marchi selezionati e conoscere i prezzi dei singoli prodotti.