Marsala Fine Secco

Vendemmia: Tradizionale, manuale

Periodo di vendemmia: Settembre

Vinificazione: In silos di acciaio a temperature termo-controllata seguita dalla concia e cioè l’ arresto della fermentazione alcolica con aggiunta di alcool o acquavite di vino e mosto cotto.

Invecchiamento: Almeno 1 anno in botti di rovere   

Temperatura di servizio: Servire a una temperatura di 10°-12° C. come aperitivo e a 16°-18° C. come dessert

Conservazione: Temperatura costante 16° C, luce controllata, bottiglia orizzontale

Abbinamenti: Classico vino da dessert che ben si abbina ai dolci più raffinati