La recente decisione della Commissione Europea di dare il via libera alla norma irlandese che obbliga i produttori di alcolici ad apporre avvertenze sui rischi di salute associati all'alcol sulle etichette delle bottiglie di vino, birra e liquori ha suscitato reazioni negative da parte di alcuni paesi europei, tra cui l'Italia.

Recentemente, con l'approvazione della Legge di Bilancio 2023, sono stati messi a disposizione dallo Stato diversi fondi a sostegno delle imprese. Tra questi, spiccano anche quelli rivolti al settore dell'agricoltura. Il Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste istituisce un particolare fondo, ovvero il Fondo per la Sovranità Alimentare, garantendo nuovi stanziamenti economici per il periodo che va dal 2023 al 2026, alle imprese che si muovono in questo settore.

Il settore vitivinicolo italiano continua a mantenere una posizione dominante sul mercato internazionale, confermando gli ottimi risultati ottenuti nel 2021, quando il valore delle esportazioni ha raggiunto il record storico di 7,1 miliardi (il tutto è stato possibile anche grazie alla vendita di vino online). Considerando la grande varietà di vini prodotti nelle diverse regioni italiane, vediamo quali sono quelli più amati dai consumatori esteri.

Per garantire che i prodotti alimentari artigianali siano protetti e presentati in modo adeguato, è importante che il loro packaging abbia determinate caratteristiche. Vediamo di seguito quali sono e come utilizzarle per creare imballaggi in grado di comunicare l'artigianalità del prodotto.

La carne rappresenta uno degli alimenti più presenti nelle tavole dei consumatori, anche se negli ultimi anni sono cambiate le abitudini alimentari e, di conseguenza, anche le modalità con cui questi cibi vengono selezionati e consumati. Attraverso l'analisi dei dati rilevati da TUTTOFOOD, è possibile conoscere quali sono le nuove esigenze mostrate dai consumatori e come soddisfarle.

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